Gurkensalat - Sabine

Die Salatgurke mit Schale raspeln, 1 Knoblauchzehe klein schneiden und unter mischen, salzen und pfeffern, ein Becher Joghurt dazu geben. Mit einem Schuß milden Apfelessig und 4-5 Esslöffel Leindotteröl ist die Salatsauce fertig. 

Das Ganze sieht sehr appetitlich aus, mit dem goldgrünen Leindotteröl und dem weißen Joghurt. Der Salat ist echt was gutes und so bekomme ich auch mein Omega 3 Anteil ohne Leinöl.


© Ölmühle an der Havel 2014