Gewürzbutter - Kantine Neun

Also Flo von der Kantine Neun hat mal etwas experimentiert. Hier ist das Ergebnis:

Zuerstmal einfache Sachen…

Als Gewürzbutter:

250g Butter
100g Leinöl, Hanf-, Leindotter-, Sonnenblumenkern-Pressmehl
Prise Salz
Frischer Schnittlauch

Butter mit der Küchenmaschine schaumig schlagen. Presskuchen fein mahlen. Presskuchen, Butter, Schnittlauch und Salz vermischen. Schmeckt wunderbar auf frisch gebackenem Brot.

© Ölmühle an der Havel 2014