Walnussöl - Wildsammlung

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Dem Walnuss-Öl sagt man nach, das es eine Wohltat für die Nerven ist.  Es hat ein besonders aromatisch nussiges Aroma. Walnussöl enthält über 10% Omega-3 (3-fach ungesättigte Fettsäuren). Es ist aber nicht nur gesund, sondern schmeckt auch ausgezeichnet sowohl im Salat als auch auf Süßspeisen, Eis und Joghurt. Für eine ausgewogene Ernährung ist das Öl besonders zu empfehlen. 

Gepresst wird unser Öl aus handgeschälten Walnüssen in Rohkostqualität (unter 43°C).  Dadurch bleiben unserem naturbelassenen Walnussöl die Mineralien, Vitamine der natürlichen Walnuss erhalten.

Unsere Walnüsse werden im Kraichgauer Hügelland aus Wildsammlung von Hand geschält und auch die bittere Haut von Hand entfernt. Das Öl wird dann ganz schonend gepresst. Aus dem Walnusstrub und dem Walnussmehl stellen wir leckere Fruchaufstriche und Amarettini her. 



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© Ölmühle an der Havel 2014