Schwarzkümmelöl - Bio

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Unser Schwarzkümmelöl wird kaltgepresst und hat einen sehr intensiven Geschmack. Es eignet sich in geringen Mengen zum würzen von Salaten oder anderen Gerichten. Bio-Schwarzkümmelöl wird auch in der Naturheilkunde verwendet. Ein Lebensmittelkonzern versucht seit 2010 auf Schwarzkümmelöl ein Patent als natürliches Behandlungsmittel gegen Lebensmittelallergien (Patentnummer WO2010133574) anzumelden.

Schwarzkümmelöl wird schon in der Antike erwähnt. Vor mehr als 3 300 Jahren verwendeten bereits ägyptische Ärzte Schwarzkümmelöl, um den Husten ihrer Patienten zu lindern. Bereits im zehnten Jahrhundert vor Christus setzte die sagenumwobene Königin von Saba Schwarzkümmelöl zur Schönheitspflege ein. Nofretete und Kleopatra pflegten sich ebenfalls mit Schwarzkümmelöl und Hippokrates schwor auf die stärkende Kraft der Schwarzkümmelsamen

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Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von Bio-Schwarzkümmelöl:

Brennwert ……………………………… 3700kJ/900kcal
Fett ………………………………………. 100g
- davon gesättigte Fettsäuren  ……….. 15g
- einfach ungesättigte Fettsäuren …… 24g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren … 61g
Kohlenhydrate ………………………….  0g

davon Zucker …………………………… 0g
Eiweiß …………………………………… 0g
Salz ………………………………………. 0g

Zutaten: Bio-Schwarzkümmelöl

© Ölmühle an der Havel 2014