Hanföl - Bio

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Hanf (Cannabis sativa) ist wie der Lein eine sehr alte Kulturpflanze. Im Anbau wurde und wird auch heute noch die ganze Pflanze verwertet: die Samen zur Ölgewinnung, die Blüte als Extrakt für medizinische Zwecke und die Faser für Dämmmaterial, Kleidung usw. Heute ist nur der Anbau von THC-armen Hanfsorten zulässig und auch dieser muss genehmigt werden.

Hanfsamen gehören zu den ernährungsphysiologisch hochwertigsten Ölfrüchten. Hanföl enthält unter den pflanzlichen Ölen die größte Menge an wertvollen essenziellen Fettsäuren, vor allem den Fettsäuren Omega 3 und Omega 6. Das Öl verfügt über das für den den menschlichen Organismus optimale Verhältnis von 3:1 zwischen Omega 6 und Omega 3 Fettsäuren. Auch durch den Gehalt der sehr seltenen Gamma- Linolensäure (GLA) sowie Vitamin E und Mineralstoffen ist dieses Öl ein sehr wertvoller Begleiter für eine gesunde Ernährung.

Kaltgepresstes Hanföl besitzt einen angenehm nussigen Geschmack. Es eignet sich hervorragend für die Küche, nicht nur wegen seines besonderen Geschmacks, sondern auch wegen seines Reichtums an lebenswichtigen Fettsäuren. Hanföl kann z.B. zur Zubereitung von Salatdressings, Brotaufstrichen, Marinaden und Dips verwendet werden. Es kann für Kartoffelgerichte verwendet werden und zum Verfeinern und würzen von gedünstetem Gemüse.

Unser Hanföl wird schonend kalt gepresst (unter 42°C) und enthält dadurch alle wertvollen Inhaltsstoffe.

Die Hanfsaaten beziehen wir vom Bio-Großhandel.

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Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt von Bio-Hanföl:

Brennwert ……………………………… 3700kJ/900kcal
Fett ………………………………………. 100g
- davon gesättigte Fettsäuren  ……….. 9g
- einfach ungesättigte Fettsäuren …… 17g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren … 74g
Kohlenhydrate ………………………….  0g

davon Zucker …………………………… 0g
Eiweiß …………………………………… 0g
Salz ………………………………………. 0g

Zutaten: Bio-Hanföl


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